果てしなき料理日記。

のようになっているが
今のわしは、包丁を握っているときが一番落ち着くんだな。

なんか頭脳の９割以上を
『どうやって６月末までに冷蔵庫を空にするか』だけに使っているような気がする。
まあいい。
それで気持ちが落ち着くんだからいいんだよ。

特にわしは昔から玉ねぎを切るのが大好きでのう。
マナウスの切れない包丁ででもいいから
玉ねぎを切っていたい…。

昨日の夜は１２時くらいまで
セーザル・リカルド・ノゲイラさんと
人生について語りながら、さしで飲んでいたので
今朝は早起きなんてできるわけがない。ああダメ人間だ。

でも、料理人たるもの
朝食から全力投球でいくよ。



冷やしうどん（海苔と玉ねぎトッピング）　キャベツと玉ねぎの卵炒め（お好み焼き風）
アイスティー　ファロッファ

こんな感じだ。

今日は土曜日だからたくさんの生徒が集まってくる。
先週、依頼があったチアゴ先生のクラスに入ったよ。



そしてこの日は絵画コンクールもあって
すごい人が集まった。
子どもクラスの先生は前日から
遅くまで準備をしていたようだ。手伝えなくてすみません。

ひな祭りに七夕に絵画コンクールと
子どもたちのためのイベントが充実してるのは
子どもクラスの先生＆協力してくれる先生がいるからだ。
この辺がマナウス日伯の強みなんだな。

昼前には毎週恒例の勉強会もあったよ。
祈りは海を越えて日本に向かっていったずら。



さあ、昼ご飯。
手抜きのマーボー麺。



午後は、どうしても集中してしなければいけない仕事があったので
自室にこもりっきりであったよ。

その作業もめどがついて夜になってもうたので気合いの料理モードに突入した。

なんちゅうても明日は日曜だってえのに
朝７時過ぎの飛行機でポルトベーリョに出張だからさあ。
作り置きしておきたいじゃんね。

そして、ハヤシライス＆焼きナスの味噌汁完成。
トゥクマンサラダも付けてどーだ。
今日から、味噌も日本から持ってきたちょっといいやつに変えてみた。

これがグレートな味なんだ！



さあ、体操着（死語）をスーツケースに詰めたら
飛行機に乗って運動会にいくぞ。